**معمول لذيذ جدا**

بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير:

5 كاسات طحين
7 ملاعق كبيرة حليب بودره
كأس سكر مطحون
زبدة الحجم الكبير
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا
تمر مطحون


الطريقة:

- يخلط الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الفانيليا و الحليب جيدا .

- بعد ذلك يتم عجن المواد بالزبدة و البيض جيدا و يمكن اضافة بيضة أخرى إذا احتاج الأمر مع ملاحظة أن الزبدة لا

تسيح على النار و لكن توضع خارج الثلاجة حتى تصبح طرية .

- يتم تشكيل أقراص المعمول استخدام القالب الخاص بعد حشيها بالتمر و تخبز في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى

حتى تنضج .

- يمكن عمل نصف الكمية و استخدام زبدة 227جم .
وشكرا جزيلا